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Enfriador de agua mineral

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Cocina De Europa del Este

Contenido calórico 76 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 3,3 gr.

Grasas * 6,4 gr.

Carbohidratos * 3,7 gr.

Contenido

El refrescante enfriador de remolacha con agua mineral calmará la sed y el hambre al mismo tiempo en un caluroso día de verano. Agregue papas jóvenes hervidas y eneldo fresco, será más satisfactorio y sabroso. Es cierto que las verduras deberán cocinarse con anticipación.

Ingredientes

Proceso de cocción

En la víspera, cocine las remolachas tiernas hasta que estén tiernas. Enfriar, despegar. Frote con un rallador grueso.

Huevos duros, enfriar rápidamente, pelar y picar finamente con un cuchillo.

Lavar y secar las verduras, también picarlas finamente.

Retire la piel de los pepinos, córtelos en cubos pequeños. Mezcle todos los ingredientes en una cacerola, agregue sal y pimienta y revuelva.

Pre-enfríe el agua, mezcle con crema agria y agite con un batidor hasta que quede suave. Vierta en la nevera. Coloque allí la remolacha rallada y vierta el jugo de limón. Sazone con sal y pimienta si es necesario. Poner en el frigorífico para que se enfríe durante media hora.