Refrigerador de crema agria

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Cocina ruso
Contenido calórico 116,7 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 4,5 gr.
Grasas * 8,7 g
Carbohidratos * 5,9 gr.
Refrigerador de crema agria

El verano es la época de las sopas frías. Y ninguno de ellos apaga la sed tanto como un refrescante refresco con crema agria. Además, este plato aromático y sabroso también es muy nutritivo, por lo que, después de degustarlo, nadie pasará hambre. Y para deleite de la anfitriona, esta sopa también es fácil y rápida de preparar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Mis remolachas, cocine hasta que estén tiernas, frescas. Dejamos el caldo de remolacha, todavía lo necesitamos. Corta las remolachas en cuadritos.
paso 2 de 6
Lavar las patatas, hervir, enfriar y cortar en cubos pequeños. Corta la salchicha en cuadritos.
paso 3 de 6
Mi pepino, cortar los extremos, frotar con un rallador grueso. Lavar las cebollas verdes, secarlas, picar finamente.
paso 4 de 6
Hervir el huevo, pelarlo, cortarlo en rodajas.
paso 5 de 6
Combine la remolacha, las papas, la salchicha, el pepino y las hierbas en una cacerola. Rellena todo con caldo de remolacha, agrega agua si es necesario. Agregue sal y vinagre de sidra de manzana al gusto. Mezclamos todo a fondo, lo enviamos al refrigerador para infusión durante varias horas.
paso 6 de 6
Sirve la enfriadora en porciones, mezclando con crema agria y decorando como desees. ¡Buen provecho!

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