Más fresco en el agua

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 118,3 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 4 h
Proteínas * 3,7 gr.
Grasas * 2,4 gr.
Carbohidratos * 22 gr.
Más fresco en el agua

La sopa de verano es fría, te refrescará gratamente en un caluroso día de verano. Esta sopa es fácil de preparar y pertenece a platos bajos en calorías. Muy a menudo, el enfriador de remolacha se prepara en agua.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavar las remolachas, pelarlas y hervirlas hasta que estén tiernas, enfriar y rallar en un rallador grueso.
paso 2 de 6
Lavar las patatas, pelarlas, cortarlas en cubos pequeños. Hervir las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas, retirar del caldo y dejar un rato hasta que se enfríen.
paso 3 de 6
Agregue azúcar y vinagre al caldo de papa caliente. Agregue remolacha, huevos y papas al caldo.
paso 4 de 6
Corta los pepinos en mitades, si las verduras son grandes, luego córtalos en cuartos. Ponlos en caldo.
paso 5 de 6
Lave las verduras y píquelas finamente con un cuchillo, agréguelas a la nevera. Revuelva la sopa y refrigere durante 1-3 horas para infundir.
paso 6 de 6
Sirva frío, sazone con crema agria.

¡Buen provecho!

 

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