Enfriar con vinagre

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 118,3 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 220 minutos
Proteínas * 3,7 gr.
Grasas * 2,4 gr.
Carbohidratos * 22 gr.
Enfriar con vinagre

Chill es una de las opciones para la sopa de verano. Debido a la presencia de una gran cantidad de líquido en combinación con crema agria y hierbas frescas, refresca perfectamente en el calor del verano. Y la presencia de varios tipos de verduras y huevos duros satisface perfectamente el hambre. La adición de vinagre hace que el frigorífico tenga un sabor más intenso y su color más brillante.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lavamos las remolachas, cortamos los tallos y las ponemos en una cacerola. Lavamos las patatas de la arena y también las ponemos en una cacerola. Llenar con agua y hervir en uniformes hasta que estén tiernos. Cuando esté listo, saca las papas del agua, deja las remolachas en una cacerola y llénalas con agua fría, déjalas por 5-10 minutos. Después de eso, limpiamos las remolachas de las pieles.
paso 2 de 7
Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños.
paso 3 de 7
Agrega el azúcar, la sal y el vinagre en una cacerola con agua hervida.
paso 4 de 7
Frote las remolachas en un rallador grueso. Lavamos los pepinos y los cortamos por la mitad. Luego nuevamente por la mitad y cortar en trozos pequeños. Enviamos remolacha rallada y pepino en rodajas a la sartén.
paso 5 de 7
Hervir los huevos hasta que estén tiernos, enfriar, pelar y cortar en cubos pequeños. Agrega los huevos a la sartén.
paso 6 de 7
Lavamos las verduras, las secamos y picamos finamente.
paso 7 de 7
Mezcle todos los ingredientes en una cacerola y coloque la sartén en el refrigerador durante 1-2 horas para que el refrigerador se infunda y enfríe. Después de eso, vierta la nevera en un plato, sazone con crema agria y hierbas y sirva. ¡Buen provecho!

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