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Mermelada fría de grosella espinosa

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Cocina ruso

Contenido calórico 324,7 kcal

Porciones 1 l.

Hora de cocinar 1,35 minutos

Proteínas * 1,6 gr.

Grasas * 0,4 gr.

Carbohidratos * 78,1 gr.

Contenido

La mermelada cruda de grosella espinosa y naranja es una delicia rápida que no se hierve. Con este método de cocción en frío se conservan todas las vitaminas y los beneficios de la preparación. Las grosellas deben estar maduras, puedes tomar cualquier variedad.

Ingredientes

Grosella 1 kilogramo Azúcar granulada 1,5 kg naranja 2 uds.

Proceso de cocción

Clasifique las bayas, corte las colas, póngalas en agua fría durante 10 minutos para empapar toda la basura. Enjuague con agua corriente, colóquese sobre una toalla y seque.

Lave las naranjas con agua tibia con una esponja dura para enjuagar todos los pesticidas y vuelva a verter agua hirviendo. Corta las naranjas en círculos y luego en 4 trozos.

Muele las grosellas hasta que estén suaves en una picadora de carne o licuadora.

A continuación, pica las naranjas y agrégalas a las grosellas. Cubra las gachas con azúcar en una proporción de 1: 1 y revuelva.

Deje reposar la masa de frutas y bayas durante 1 hora.

Lave los frascos con bicarbonato de sodio y enjuague bien con agua caliente. Secar en el horno a 120 grados durante 10 minutos. Extienda la mermelada en un plato frío y cúbrala con tapas limpias y secas.