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Masa crujiente para empanadas en agua mineral

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Cocina caucásico

Contenido calórico 253 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 15,1 gr.

Grasas * 14,2 g

Carbohidratos * 45,6 gr.

Masa crujiente para empanadas en agua mineral

Contenido

Los chebureks son un aperitivo delicioso y apetitoso que puedes servir para el almuerzo o llevar contigo. Para un aperitivo verdaderamente satisfactorio y nutritivo, intente hacer la masa con agua mineral. Esta masa resulta más aireada, crujiente y aromática. ¡Un verdadero placer!

Ingredientes

Agua mineral 250 ml. Harina de trigo 600 gr. Huevo 1 PC. Aceite vegetal 1 cucharada Sal gusto

Proceso de cocción

Tamizar la harina a través de un colador para eliminar grumos y enriquecerla con oxígeno. Esto hará que la masa esté más esponjosa.

Ahora combine el agua mineral, el huevo y el aceite vegetal en un recipiente hondo. Poco a poco, comience a agregar harina y, revolviendo constantemente, forme una masa.

Cuando la masa ya esté lo suficientemente espesa, colóquela sobre la mesa y continúe amasando la masa con las manos durante unos 10 minutos. Durante este tiempo, obtendremos una masa gruesa elástica.