Alas crujientes rebozadas como en KFC

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Cocina Mundo
Contenido calórico 288,6 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 14,6 gr.
Grasas * 9,7 g
Carbohidratos * 46,4 g
Alas crujientes rebozadas como en KFC

Si no ha tenido la oportunidad de probar las alitas como en KFC, porque KFC (Kentucky Fried Chicken) no está disponible en todas partes, puede cocinarlas en casa. Hay muchas recetas para preparar tales alitas, pero, según los chefs experimentados, las más deliciosas se obtienen cuando se bañan en masa, se empanan en hojuelas de maíz y luego se fríen.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lave las alitas de pollo con agua corriente, séquelas con un paño de cocina y córtelas en 3 trozos por las articulaciones. Quita las falanges de las alas.
paso 2 de 7
Luego coloca los trozos de alitas en un recipiente aparte, espolvorea con pimientos, pimentón molido y sal a tu gusto.
paso 3 de 7
Luego espolvorea un puñado de harina de maíz sobre las alas. Cierre el recipiente con una tapa y agite vigorosamente las alas con harina varias veces. Luego dejar macerar durante 40 minutos.
paso 4 de 7
Durante este tiempo, prepare la masa. Romper los huevos en un recipiente hondo, agregarles pimientos negros y picantes, agregar un poco de sal y verter la leche. Mezclar todo con un batidor. Luego agregue harina de trigo a esta mezcla y mezcle todo nuevamente hasta que quede suave. La masa está lista.
paso 5 de 7
Pica los copos de maíz sin azúcar en migas y transfiérelos a un recipiente aparte. Sumerja los trozos de alas primero en la masa.
paso 6 de 7
Luego, prepárelos en hojuelas trituradas.
paso 7 de 7
Calentar bien el aceite vegetal en una freidora. Freír las alitas en aceite durante 6-7 minutos, dándoles la vuelta mientras se fríen. Las alitas de pollo rebozadas como en KFC están listas.
¡Buen provecho!

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