Pepinos crujientes con vodka por tarro de litro
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Cocina
ruso
Contenido calórico
88,3 kcal
Porciones
15 puertos.
Hora de cocinar
80 minutos
Proteínas *
0,8 gr.
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
2,1 gr.
Si desea cocinar pepinos crujientes para el invierno con un ingrediente inusual, use esta receta. Para preparar pepinos deliciosos y aromáticos, necesitarás vodka. Se utiliza como conservante y da un sabor extraordinario a los pepinos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lave bien los pepinos recién recogidos en agua corriente fría y luego séquelos. Prepare frascos de un litro, lávelos bien con agua tibia y bicarbonato de sodio y luego esterilice en el microondas, horno o baño de agua. Enjuague bien los paraguas de eneldo, las hojas de rábano picante y la grosella negra con agua y luego sacuda el exceso de humedad.
Vierta la cantidad requerida de agua fría en una cacerola con un fondo grueso y luego agregue la cantidad medida de sal. Pon la sartén al fuego y deja que hierva, luego hierve literalmente durante 5 minutos. Luego retire del fuego y agregue el vinagre de uva y el vodka, mezcle bien y vierta inmediatamente los frascos de pepino preparados con salmuera caliente.
¡Buen provecho!