Deliciosa maleza crujiente - 5 recetas con fotos paso a paso

Se puede servir en la mesa. ¡Disfruta tu té!

Maleza tradicional

¿Quieres complacer a tus seres queridos con un delicioso y hermoso postre? Prepare la maleza utilizando el método tradicional sugerido.Si, con la ayuda de su imaginación, crea varias figuras hermosas, esto creará un gran estado de ánimo para todos.

Ingredientes:

• Huevo de gallina - 4 piezas
• Azúcar - 1 cucharada.
• Leche - 3 cucharadas. l.
• Sal - 1 cucharadita
• Aceite vegetal - 2 cucharadas.
• Harina de trigo - 4 cucharadas.
• Azúcar en polvo al gusto.

Proceso de cocción:

1. Rompa los huevos de gallina en un recipiente aparte, agregue sal y azúcar y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Vierta la cantidad necesaria de leche y mantequilla a los huevos batidos. Con una batidora, bata la mezcla hasta que se formen pequeñas burbujas.
2. Tamizar la harina de trigo en un colador y verterla en la mezcla de huevo y leche. Amasamos la masa con nuestras manos.
3. Con un rodillo, estire la masa en una hoja muy fina de 2-3 mm de grosor. Los productos de masa fina son muy crujientes.
4. Ahora formamos varias figuras a partir de la masa. Puedes cortarlo en tiras largas con una hendidura longitudinal en el medio para hacer lazos. Se puede cortar en triángulos con bordes ondulados. Puede tener forma de flores o rizos. Libertad para tu imaginación.
5. Calentar una sartén profunda con aceite vegetal a fuego alto. Rápidamente, para que no se quemen, sofreír todas las figuras de masa por ambos lados en aceite caliente.
6. Coloque las galletas terminadas en una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
7. Extendimos la maleza en un plato grande y le echamos el azúcar en polvo.

Sirva con un delicioso té elaborado. ¡Come para tu salud!

Maleza, fina, crujiente, según GOST

Se le ofrece su método favorito para cocinar la maleza de acuerdo con el famoso GOST. La receta es sencilla. Nadie rechazará este crujiente manjar, e incluso en forma de varias figuras (lazos, hongos, rosas). Cocinaremos la maleza con la adición de alcohol, lo que le da una textura crujiente extraordinaria.

Ingredientes:

• Huevo - 1 ud.
• Leche - 50 ml.
• Crema agria - 1 cucharada. l.
• Azúcar - 2 cucharadas. l.
• Vodka, coñac o brandy - 20 ml.
• Harina de trigo - 200 g.
• Azúcar en polvo al gusto.

Proceso de cocción:

1. Coloque la cantidad especificada de leche, crema agria en un recipiente limpio separado, coloque un huevo de gallina y agregue vodka o brandy y azúcar. Mezcla bien todos estos ingredientes.
2. Tamizar la harina de trigo a través de un colador y agregar a la mezcla resultante. Amasar la masa con las manos. Debe ser suave y elástico. Cubrir la masa con un trozo de film y dejar actuar media hora.
3. Con un rodillo, extienda la masa en una hoja muy fina. La maleza muy "sonora" se obtiene a partir de una masa fina.
4. Recortamos varias figuras de la masa, que su imaginación culinaria le sugerirá.
5. Calentar el aceite en una sartén honda y freír la maleza por ambos lados hasta obtener un bonito color dorado. Freír a fuego alto.
6. Coloque la maleza terminada en un plato grande y espolvoree con azúcar glas.

Resultó rápido y muy sabroso. ¡Disfruta tu té!

Maleza crujiente

En esta receta, agregue ron, azúcar y vainillina a los ingredientes estándar de la maleza para crear un delicioso postre crujiente.

Ingredientes:

• Harina de trigo - 250 g.
• Huevo - 2 piezas
• Azúcar - 1 cucharada. l.
• Ron (vodka) - 1 cucharada. l.
• Aceite vegetal para freír - ½ cucharada.
• Azúcar en polvo.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la cantidad necesaria de harina de trigo en un recipiente aparte a través de un colador grueso. Agrega dos huevos de gallina, azúcar y la cantidad requerida de ron a la masa.
2. Amasar la masa con las manos hasta obtener un estado espeso y homogéneo.
3. Espolvorea un poco de harina en la tabla de cortar, coloca la masa encima y vuelve a amasar bien.
4. Con un rodillo, extienda la masa en una hoja de no más de 5 mm de grosor.
5. Corta la masa en trozos longitudinales con un cuchillo afilado. Tamaños clásicos de pieza: 8-9 cm por 4-5 cm Corta las piezas por el medio y envuelve un extremo para hacer un bonito lazo.
6. Calentar una sartén con aceite vegetal a fuego alto.
7. Freír la maleza en aceite caliente por ambos lados hasta que se doren.
8. Poner la maleza frita sobre servilletas de papel para quitar el exceso de aceite y, después de enfriar un poco, espolvorear con azúcar glass.

¡Disfruta tu té!

Maleza fina clásica

Aquí hay otra receta para la preparación clásica de matorrales muy finos y crujientes. Combina la simplicidad de cocinar y un sabor increíble. No hay por qué avergonzarse por la presencia de vodka en los ingredientes, ya que desaparece por completo durante el proceso de fritura, e incluso los niños más pequeños pueden ser tratados con esta maleza.

Ingredientes:

• Harina de trigo - 230 g.
• Huevo - 2 piezas
• Vodka - 1 cucharada. l.
• Sal - 1 pizca
• Aceite vegetal para freír.

Proceso de cocción:

1. En un recipiente aparte, batir los huevos de gallina con una pizca de sal con una batidora y agregarles vodka.
2. Vierta la cantidad necesaria de harina sobre los huevos batidos y amase la masa. Debe resultar elástico y no pegarse a tus manos.
3. Coloque la masa resultante en una bolsa de plástico o envuélvala en una envoltura de plástico y déjela por 40 minutos.
4. Pasado este tiempo, se puede extender la masa. Intenta extender la masa para que la hoja sea lo más delgada posible. Las propiedades de la delicadeza de la maleza dependen de esto. Además, enróllelo pieza por pieza, ya que se seca rápidamente.
5. Corta la masa enrollada en cualquier figura; la forma de las figuras no cambia el sabor de las galletas.
6. Calentar una sartén con aceite vegetal a fuego alto. Debe haber suficiente aceite para hacer flotar la maleza.
7. Rápido, de lo contrario se quemará, fríe los trozos de masa en aceite caliente.
8. Coloque las ramitas fritas en un plato con una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
9. Enfriar un poco la maleza y espolvorear bien con azúcar en polvo.

Puedes deleitar a tus seres queridos con este delicioso postre. ¡Come para tu salud!