La masa ideal para manti es fina y fuerte.
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Cocina
asiático
Contenido calórico
191,5 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
20 minutos.
Proteínas *
9 gr.
Grasas *
4,9 gr.
Carbohidratos *
27,1 gr.
La masa juega un papel importante en la composición de manti: no solo debe ser sabrosa, sino delgada y fuerte. La "bolsa" de masa debe soportar el relleno jugoso: no debe romperse ni deshacerse durante la cocción. En esta receta, introducimos dos huevos por casi medio kilogramo de harina: los huevos no solo dan elasticidad, sino también fuerza.
Ingredientes
Proceso de cocción
¡Buen provecho!