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➠ Caviar de remolacha para el invierno.

Caviar de remolacha para el invierno.

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Cocina ruso

Contenido calórico 75,3 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 1 d.

Proteínas * 1 gr.

Grasas * 4,9 gr.

Carbohidratos * 18,7 g

Contenido

El caviar de remolacha es una cosecha económica que no requiere una amplia variedad de productos. En el proceso de cocinar, no hay nada complicado, incluso un ama de casa novato puede manejarlo para complacer a sus seres queridos con deliciosas costuras naturales en invierno.

Ingredientes

Remolacha 4 kilogramos Pasta de tomate 250 g Ajo gusto Aceite vegetal 0.5 cucharadas Cebolla 4 cosas. Azúcar granulada 200 gr. Vinagre de sidra de manzana 6% 4 cucharadas Pimienta negro gusto Sal gusto

Proceso de cocción

Lave las remolachas, pero no las pele. No recortes las colas y las cabezas. Divida las hortalizas de raíz en 2 tazones por tamaño, cocine las remolachas grandes por separado y las pequeñas por separado. Después de hervir, enfriar las remolachas y pelarlas. Corta la cola de caballo dura desde arriba, corta las colas de caballo delgadas.

Moler las remolachas hervidas en un procesador de alimentos o rallarlas en un rallador grueso.

Pelar las cebollas y cortarlas en cubos.

Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, ponga la cebolla picada en él. Si fríe en una sartén, para la preparación adicional del caviar, la cebolla deberá transferirse a la sartén.

Freír la cebolla hasta que esté transparente.

Cuando la cebolla esté frita, agregue la remolacha, mezcle. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Premezclar la pasta de tomate con un poco de agua.