Caviar de calabaza frito en una sartén

0
2200
Cocina ruso
Contenido calórico 38,5 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 1,5 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 7,4 gr.
Caviar de calabaza frito en una sartén

¿Te gusta el caviar de calabaza, pero no quieres dedicar mucho tiempo y esfuerzo a su preparación? Prueba la receta de huevas de calabaza fritas en una sartén. El caviar de calabaza preparado de esta manera no es en absoluto inferior al original. Por el contrario, en una sartén, el caviar resulta aún más fragante y jugoso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Lava y seca el calabacín. Si es necesario, si la piel está tirante, córtela. Corte el calabacín por la mitad, quítele las semillas si es grande. Corta los calabacines en cubos.
paso 2 de 9
Calentar una sartén con aceite vegetal, ponerle el calabacín. Freír hasta que esté medio cocido. Luego, transfiera el calabacín a una cacerola.
paso 3 de 9
Pelar la cebolla, cortarla en cuartos.
paso 4 de 9
Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que esté transparente. Transfiera la cebolla a la olla de calabacín.
paso 5 de 9
Lavar las zanahorias, pelarlas. Cortar en medias anillas pequeñas. Freír las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén blandas. Transfiera las zanahorias al resto de los ingredientes en una cacerola.
paso 6 de 9
Mezclar todos los ingredientes.
paso 7 de 9
Omita los calabacines, las cebollas y las zanahorias a través de una picadora de carne y envíe de regreso a la sartén.
paso 8 de 9
Pon una cacerola con la masa de calabacín a fuego lento. Cocine las verduras durante unos 40 minutos.
paso 9 de 9
Al final de la cocción, agregue la pasta de tomate, el perejil picado y sal, pimienta y otras especias a su gusto. Mezclar todo bien, hervir durante otros 5 minutos. Extienda las huevas de calabaza preparadas fritas en una sartén en frascos preesterilizados, enróllelos. Deje que los frascos se enfríen por completo y muévalos a un área de almacenamiento oscura y fresca. ¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *