Pavo, guisado en trozos en una sartén

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Cocina Mundo
Contenido calórico 136 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 150 minutos
Proteínas * 15 gr.
Grasas * 13,5 g
Carbohidratos * 13,6 gr.
Pavo, guisado en trozos en una sartén

El filete de pavo, guisado en una sartén, resulta jugoso y suave. Según esta receta, no se puede secar demasiado. Se puede servir en la mesa con una guarnición ligera o una ensalada de verduras.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lave el filete de pavo y séquelo con toallas de papel. Córtalo en trozos pequeños.
paso 2 de 5
Prepara la salsa de carne. En un tazón, combine los huevos, el almidón y la mostaza y sazone con sal y sazone al gusto.
paso 3 de 5
Ponga el pavo en la olla, revuelva y déjelo por 2 horas o más. Cuanto más tiempo esté marinada la carne, más suave resultará eventualmente.
paso 4 de 5
Vierte aceite vegetal en una sartén precalentada, pone el pavo y fríelo a fuego medio por ambos lados. Si toda la carne no cabe en la sartén a la vez, freír en porciones.
paso 5 de 5
Espolvoree semillas de sésamo en el filete, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos. El pavo está listo, puedes servirlo en la mesa.
¡Buen provecho!

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