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Calabacín relleno de carne picada en una sartén

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Cocina europeo

Contenido calórico 226,8 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 8,5 gr.

Grasas * 9,4 gr.

Carbohidratos * 31,4 gr.

Calabacín relleno de carne picada en una sartén

Contenido

Si realmente te gusta el calabacín, existe una excelente manera de cocinarlo en una sartén rellena con relleno de carne. Los calabacines preparados de esta manera son jugosos y satisfactorios. Por lo tanto, un plato así es bueno para el almuerzo.

Ingredientes

Proceso de cocción

Lave y seque bien los calabacines. Corta el calabacín lavado en rodajas de 1,5 centímetros de grosor. Retire el núcleo con una cucharadita.

Hervir el arroz hasta que esté medio cocido y escurrir por un colador. Pelar las cebollas y picarlas finamente. Coloque la carne picada en un tazón pequeño, agregue el arroz, la cebolla finamente picada, rompa dos huevos de gallina, sazone con sal y pimienta. Mezclar bien. Rellena los aros de calabacín con el relleno preparado.

Vierta la harina de trigo en un plato poco profundo y enrolle el calabacín por ambos lados.

Rompa dos huevos de gallina en un tazón pequeño y mezcle bien con un tenedor hasta que quede suave. Sumerja el calabacín deshuesado en harina de trigo en la masa de huevo.