Calabacín relleno de champiñones

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Cocina europeo
Contenido calórico 141,3 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 7,7 g
Grasas * 11,1 gr.
Carbohidratos * 2,6 gr.
Calabacín relleno de champiñones

El calabacín relleno de champiñones es un plato ligero de verano que se diferencia no solo por su agradable y delicado sabor, sino también por su versatilidad: encajará perfectamente no solo en el menú festivo, sino también en el menú de todos los días. Por cierto, en lugar de champiñones, puede usar carne picada como relleno: cerdo, ternera, pescado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Primero, prepare la comida que necesita. Enjuague y corte los champiñones en cubos medianos, frote el interior del calabacín en un rallador mediano.
paso 2 de 6
Combine los champiñones picados, el calabacín rallado, la carne picada y la crema agria en un recipiente aparte. Mezclar todo a fondo.
paso 3 de 6
Cortamos el calabacín en aros grandes de 3 cm de grosor, comenzamos los aros con nuestro relleno.
paso 4 de 6
Espolvoree queso rallado encima de cada anillo relleno.
paso 5 de 6
Enviamos el calabacín al horno. Horneamos a 180 grados durante 40 minutos.
paso 6 de 6
Coloque el calabacín terminado en un plato aparte y decore con hierbas picadas. El plato está listo. ¡Buen provecho!

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