Calabacín relleno de pollo y champiñones

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Cocina europeo
Contenido calórico 127,9 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 11,3 gr.
Grasas * 9,2 g
Carbohidratos * 2,4 gr.
Calabacín relleno de pollo y champiñones

Calabacín relleno con pollo y champiñones es un plato que se prepara mejor para un fin de semana relajado para toda la familia. Además, la salida es una gran cantidad de porciones. Los familiares simplemente se lamerán los dedos con tal regalo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 14
Lavar los calabacines, cortar por la mitad y quitar la pulpa del medio, cortar en cubos.
paso 2 de 14
Los botes de calabacín se pueden cortar en 2-3 pedazos.
paso 3 de 14
Corta el filete de pollo en cubos pequeños. Agregue la pulpa de calabacín y comience a freír en aceite de oliva.
paso 4 de 14
Agregue sal y especias y revuelva.
paso 5 de 14
Corta los champiñones en rodajas finas.
paso 6 de 14
Agrega a la sartén el pollo y la pulpa de calabacín.
paso 7 de 14
Ponle sal a los botes de calabaza y dóblalos boca abajo en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Hornee a 180 grados en el horno durante 25-30 minutos.
paso 8 de 14
Mientras tanto, el relleno estaba listo.
paso 9 de 14
Hornea los calabacines hasta que estén casi cocidos.
paso 10 de 14
Combine el huevo y la crema agria, agite.
paso 11 de 14
Rellena los calabacines con el relleno, unta con la crema agria y la salsa de huevo.
paso 12 de 14
Espolvorea el calabacín con queso rallado finamente.
paso 13 de 14
Hornee en el horno durante otros 10-15 minutos.
paso 14 de 14
El calabacín se puede servir tanto caliente como a temperatura ambiente, espolvoreado con hierbas frescas.

¡Buen provecho!

 

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