hogar
➠ Calabacín
➠ Platos de calabacín
➠ Calabacín relleno de carne y verduras

Calabacín relleno de carne y verduras

1753

Cocina europeo

Contenido calórico 92,8 kcal

Porciones 10 puertos.

Hora de cocinar 95 minutos

Proteínas * 6,9 gr.

Grasas * 8,5 gr.

Carbohidratos * 5 gr.

Contenido

Quiero compartir un plato delicioso y satisfactorio que se verá genial en un banquete festivo: calabacín relleno de carne picada y verduras. Un plato jugoso y aromático decorará tu mesa y sorprenderá gratamente a tus invitados y seres queridos con su sabor.

Ingredientes

Proceso de cocción

Prepare los ingredientes necesarios para el calabacín relleno.

Calentar bien la sartén, verter una pequeña cantidad de aceite de oliva. Acomoda la carne picada, sal y agrega pimienta negra y pimiento rojo al gusto. Revolver.

Freír un poco la carne picada, revolviendo de vez en cuando, y agregar miel.

Pelar las cebollas y picarlas finamente.

Lave y pele las zanahorias a fondo, ralle con un rallador grueso.

Lave el pimiento morrón, pélelo de las semillas y el corazón, córtelo en cubos pequeños.

Pelar el ajo y picarlo con un cuchillo.

Enjuague el perejil con agua corriente, sacuda el exceso de humedad y pique finamente con un cuchillo. Calentar bien la sartén y añadir un poco de aceite de oliva. Agregue las verduras picadas y saltee hasta que estén doradas. Sazone con sal y pimienta molida al gusto. Mezclar bien.

Transfiera la carne picada frita a una sartén con verduras, agregue queso crema. Mezclar todo bien hasta que quede suave.

Lava y seca bien los calabacines. Recorta los extremos del calabacín y córtalo por la mitad a lo largo. Use una cucharada para sacar la pulpa. Rellena los botes con el relleno. Forre una bandeja para hornear con papel de hornear y coloque los botes sobre ella.

Rallar el queso mozzarella y espolvorear sobre los botes de calabaza. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado y hornee a 180 grados durante aproximadamente 45-50 minutos.