Calabacín relleno de carne y arroz en olla de cocción lenta

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Cocina europeo
Contenido calórico 112 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 2 h
Proteínas * 2,5 gr.
Grasas * 1,6 gr.
Carbohidratos * 25,3 g
Calabacín relleno de carne y arroz en olla de cocción lenta

La mayoría de las veces, los pimientos se rellenan con arroz picado y carne, pero los calabacines no son peores que los pimientos aptos para el relleno. Cocinar este delicioso almuerzo en una multicocina asegurará la jugosidad y ternura tanto del relleno como del calabacín. ¡Intentalo!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Prepare todos los ingredientes para cocinar. Pele el calabacín y quítele el interior, y corte el calabacín en tazas de relleno.
paso 2 de 8
Picar la cebolla, rallar las zanahorias y picar las hierbas. Envíe las verduras a una olla de cocción lenta, agregue un poco de aceite y fría en el modo "Freír" durante varios minutos con la tapa abierta. Luego agregue el arroz, revuelva y agregue un poco de agua. Cocine a fuego lento la mezcla durante un par de minutos.
paso 3 de 8
Combine el arroz, las verduras y la carne picada en un recipiente aparte, agregue sal y especias y mezcle bien.
paso 4 de 8
Rellena los calabacines y los pimientos con la carne picada con más fuerza y ​​colócalos en el recipiente multicocina, lo más apretado posible.
paso 5 de 8
Cierre la tapa del dispositivo y encienda el modo "Extinción" durante 50 minutos.
paso 6 de 8
Poco antes de terminar la cocción, combine el jugo de tomate con la harina y la salsa de tomate, agregue un poco de sal y mezcle bien.
paso 7 de 8
Vierta la salsa en el recipiente multicocina y restablezca el temporizador de estofado a 25 minutos. Cierre la tapa y espere a que finalice la cocción.
paso 8 de 8
¡Sirva caliente con crema agria y hierbas al gusto!

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