Calabacín en coreano para el invierno en cubos.
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Cocina
asiático
Contenido calórico
112,3 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
4 h
Proteínas *
0,9 gr.
Grasas *
3,5 gr.
Carbohidratos *
28,6 gr.
Un delicioso bocadillo picante hecho de calabacín y zanahorias con ajo y especias, enrollado para el invierno. En invierno, este espacio en blanco también se puede utilizar para preparar una guarnición rápida de verduras.
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloque por separado el ajo pasado a través de una prensa en un tazón, vierta aceite vegetal con vinagre, agregue azúcar, sal, condimentos para zanahorias coreanas y mezcle todo. Vierta las zanahorias con el calabacín con la salmuera resultante, mezcle y deje por 3 horas, para que el calabacín tenga tiempo de remojar en la marinada y darle jugo.
¡Buen provecho!