Rodajas de calabacín coreano

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Cocina asiático
Contenido calórico 51,5 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 180 minutos
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * 6,1 gr.
Carbohidratos * 4,6 gr.
Rodajas de calabacín coreano

El calabacín coreano es un aperitivo original con notas especiadas que se puede disfrutar fresco o preparado para el invierno. Además, el calabacín marinado de esta manera se puede utilizar como ingrediente en una ensalada o como guarnición de carne.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lava los calabacines y usa un pelador de verduras para cortarlos en rodajas.
paso 2 de 5
Agregue ajo picado y sal al calabacín al gusto, mezcle.
paso 3 de 5
Vierta aceite de girasol en una sartén precalentada, agregue especias y caliéntelas durante 10-15 segundos.
paso 4 de 5
Vierta el calabacín con aceite caliente con especias, revuelva y agregue vinagre.
paso 5 de 5
Cubra las verduras con una tapa y déjelas reposar durante 3 horas. El calabacín coreano se guarda mejor en el refrigerador y se sirve frío.

¡Buen provecho!

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