Calabacín en horno de barco

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Cocina europeo
Contenido calórico 109,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 4,6 gr.
Grasas * 8,5 gr.
Carbohidratos * 5,4 gr.
Calabacín en horno de barco

Los botes de calabacín son un excelente plato para una cena familiar y una mesa festiva. Para los “botes”, puedes elegir el relleno a tu gusto, no te olvides del “gorro” de queso, que se derretirá y dorará maravillosamente durante el proceso de cocción.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Lavar los calabacines, cortarlos por la mitad, quitar la pulpa con una cuchara. Corta la calabaza en cubos.
paso 2 de 9
Pelar la cebolla y picar finamente.
paso 3 de 9
Ralla las zanahorias en un rallador grueso.
paso 4 de 9
Pica finamente los tomates.
paso 5 de 9
Echar un poco de aceite de girasol en una sartén precalentada, sofreír las cebollas y las zanahorias.
paso 6 de 9
Agregue tomates picados, pulpa de calabacín, hierbas, sal y pimienta al gusto, cocine las verduras a fuego lento durante 5-7 minutos.
paso 7 de 9
Retire la sartén del fuego, mezcle el relleno de verduras con mayonesa y queso rallado. Se puede dejar espolvorear parte del queso.
paso 8 de 9
Llenar los botes con el relleno, espolvorear con queso rallado. Engrase una bandeja para hornear con aceite de girasol, coloque las piezas de trabajo.
paso 9 de 9
Hornee los botes a 180 grados durante 20-30 minutos. Coloca los botes calientes en una fuente y sírvelos.

¡Buen provecho!

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