Calabacín en el horno de forma rápida y sabrosa - 5 recetas con fotos paso a paso

Recomendamos usar botes de calabacín calientes. ¡Buen provecho!

Calabacín al horno con carne picada y tomates

Este delicioso plato se convertirá en un buen almuerzo abundante, y si reemplaza la carne de cerdo picada con pollo, puede comerlo incluso por la noche sin dañar su figura. Por cierto, el calabacín es una de las verduras con menos calorías.

Ingredientes:

• Calabacín - 1 pieza
• Crema agria (mayonesa) - 210 g.
• Carne de cerdo picada - 320 g.
• Perejil - 1 manojo
• Tomates - 2 piezas
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal: para lubricar el molde.

Proceso de cocción:

1. Cortar el calabacín en aros no muy finos y ponerlo en una fuente para horno untada con aceite vegetal.
2. Corta el tomate en círculos medianos.
3. Ponga un poco de carne picada encima de cada pieza de calabacín, cubra con un círculo de tomate y agregue un poco de sal.
4. Preparar la salsa: picar el perejil y mezclar con crema agria (es mejor tomar con un alto porcentaje de grasa) o mayonesa y verter el calabacín con tomates y carne picada.
5. Horneamos el plato en el horno durante unos 30 minutos.

¡Los deliciosos calabacines horneados con carne picada están listos! ¡Buen provecho!

Calabacín con carne picada rápido y sabroso

¿Quién dijo que el calabacín es aburrido? Si conecta la imaginación y la lógica culinaria, puede cocinar platos inusuales que pueden sorprenderlo por su belleza, sabor e interesante presentación. La receta a continuación es solo una de ellas.

Ingredientes:

• Calabacín - 3 piezas
• Carne picada - 500 g
• Zanahorias - 1 ud.
• Cebollas - 1 pieza
• Queso - 50 g
• Perejil - 1 manojo
• Eneldo - 1 manojo
• Aceite de girasol
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto

Proceso de cocción:

1. Cortamos el calabacín bastante grueso (grosor: unos 4 centímetros). Retire la pulpa de la verdura. Al mismo tiempo, es muy importante conservar el "fondo" del calabacín.
2. Sofreír las cebollas y las zanahorias en aceite de girasol.
3. Para el relleno, lo mejor es carne molida o una mezcla de cerdo y pollo (ternera). Salpimente la carne picada, agregue la pulpa de calabaza.
4. Freír la carne picada en una sartén durante unos minutos (llevarla a medio cocción) y agregar las verduras picadas.
5. Llena las barricas de calabaza con el relleno y colócalas en una bandeja para hornear.
6. Rallamos queso. Espolvoree el calabacín encima y cocine durante aproximadamente media hora en el horno a 180 grados.

Ya está listo un espectacular platillo de verduras que se puede encontrar en cualquier jardín. ¡Buen provecho!

Calabacín al horno con queso

Si no tiene tiempo para preparar platos deliciosos, pero quiere complacer a su familia con un plato sabroso y saludable, intente hornear calabacín con un huevo bajo una tierna costra de queso. Cocinar llevará muy poco tiempo, pero el plato definitivamente se convertirá en uno de los favoritos de su familia.

Ingredientes:

• Calabacín - 2 piezas
• Queso duro - 65 g
• Huevo - 3 piezas
• Especias al gusto
• Aceite vegetal: para lubricar el molde.

Proceso de cocción:

1. Para este plato, elija jugosos calabacines jóvenes con piel fina. Los cortamos en círculos finos.
2. Engrase la fuente para hornear con aceite vegetal, extiéndalo sobre toda la superficie del calabacín.
3. Batir un poco los huevos con un tenedor. Sal y agrega especias.
4. Rellena los calabacines con la mezcla resultante. Rallamos el queso y espolvoreamos el calabacín.
5. Cocinar el calabacín a 200 grados durante 40 minutos.
6. Los delicados calabacines con una delicada corteza de queso están listos. El plato es más delicioso cuando se consume caliente. ¡Buen provecho!

Rollitos de calabacín con pollo al horno

¿Conocías los beneficios del calabacín? Esta verdura es rica en fibra, vitaminas C y B, minerales: potasio, calcio y manganeso. Los médicos recomiendan agregar calabacín a su dieta para la hipertensión arterial, el aumento de la fatiga y el estrés, así como como profilaxis para enfermedades hepáticas y renales. Para conservar todos los beneficios de esta maravillosa verdura, cocínela en el horno.

Ingredientes:

• Calabacín - 3 piezas
• Mantequilla - 50 g
• Pollo - 250 g (hervido)
• Ajo - 2 dientes
• Leche - 550 ml
• Harina - 4 cucharadas. l.
• Parmesano - 80 g
• Limón - 1 ud.
• Perejil - algunas ramitas
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto;
• Mozzarella - 200 g

Proceso de cocción:

1. Pica finamente los ajos. Fríelo en mantequilla por no más de 30 segundos. Agregue harina y manténgala en una sartén durante aproximadamente 1 minuto. No olvides revolver todo el tiempo. Cuando el contenido de la sartén esté burbujeando, puede apagar el fuego.
2. Agrega lentamente la leche a la mezcla, sin dejar de remover. Llevar a hervir. Rallamos queso. Agregue a la mezcla. Cocine hasta que espese (aproximadamente 3 minutos). Exprime el jugo de un limón y agrégalo a la sartén. Cortamos el perejil y lo enviamos allí. Sal y pimienta. Mezclar todo a fondo. La salsa está lista.
3. Ponga un poco de salsa en el fondo de la fuente para hornear y distribuya uniformemente. A continuación, corte el calabacín a lo largo para hacer tiras finas y largas. Después de eso, necesitamos formar rollos: tomamos varias tiras de calabacín y las colocamos con cuidado para que se toquen sus bordes largos.
4. Deberías terminar con algo así como un rectángulo. Pica finamente el pollo, ralla la mozzarella. Cepille la superficie del calabacín con salsa, agregue el pollo y el queso rallado encima. Dale forma al rollo. Colocar en el molde para que el relleno quede encima.
5. Espolvorea los rollitos con queso encima y colócalos en el horno a 190 grados. Cocine durante aproximadamente media hora.
6. Los panecillos se pueden servir fríos o calientes. ¡Un plato sabroso, sencillo y saludable está listo! ¡Buen provecho!