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Calabacín al horno con crema agria y tomates.

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Cocina europeo
Contenido calórico 109,3 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 6,9 gr.
Grasas * 8,2 gr.
Carbohidratos * 3,4 gr.
* por 100 gr. producto
Calabacín al horno con crema agria y tomates.
Contenido

Una forma rápida de hacer algo sabroso con verduras es preparar un plato parecido a una cazuela. Las verduras horneadas de esta manera se llaman ratatouille de otra manera. La cazuela resulta tierna y jugosa, con un agradable aroma y una hermosa corteza.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lavar y secar los calabacines, tomates y pimientos morrones. Recorta los extremos del calabacín y pela la piel con un pelador de verduras. Corta el calabacín pelado en rodajas. Nunca pelo calabacines tiernos.
paso 2 de 7
Corta los tomates en rodajas de 1 centímetro de grosor.
paso 3 de 7
Pele el pimiento morrón de las semillas y el corazón, córtelo en aros finos. Para la belleza y variedad de colores, tome pimientos morrones de diferentes colores.
paso 4 de 7
Engrase la fuente para hornear preparada con un poco de aceite vegetal. Coloca las verduras a su vez, en vertical, llenando completamente el formulario.
paso 5 de 7
Con una espátula de silicona o un cepillo, esparza la crema agria uniformemente sobre las verduras. Rallar queso duro en un rallador fino y espolvorear verduras.
paso 6 de 7
Vierta la leche en un recipiente hondo, rompa los huevos de gallina, agregue pimienta negra y sal. Revuelva bien con un batidor o batir con un tenedor. Cubra la parte superior con el relleno preparado.
paso 7 de 7
Coloque la fuente para hornear en un horno precalentado y hornee a 180 grados durante unos 35 minutos. Sirve el plato terminado.

¡Buen provecho!

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