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Calabacín frito

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Cocina europeo
Contenido calórico 201,5 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 8,3 gr.
Grasas * 4 gr.
Carbohidratos * 46,8 g
* por 100 gr. producto
Calabacín frito
Contenido

Un aperitivo de calabacín frito es perfecto con platos de carne, por ejemplo, en lugar de patatas. El calabacín frito se puede servir con una salsa hecha de crema agria con eneldo fresco picado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Prepare los ingredientes necesarios para el calabacín frito.
paso 2 de 6
En un recipiente hondo, mezcle la harina de trigo con la cerveza light, la sal y agregue la pimienta negra. Mezclar bien.
paso 3 de 6
Vierta un poco de harina en el molde. Lave bien los calabacines, séquelos con toallas de papel y corte los extremos. Corta el calabacín preparado a lo largo en varios trozos. Sumerja en harina. Luego sumérgelo en la masa.
paso 4 de 6
Vierta el pan rallado en otro recipiente. Sumerja el calabacín en pan rallado uniformemente por todos lados.
paso 5 de 6
Vierta una gran cantidad de aceite vegetal en una freidora o sartén profunda; debe haber suficiente aceite vegetal para que cubra el calabacín por todos lados. Calentar bien y colocar los calabacines. Freír unos 5-7 minutos hasta que se doren.
paso 6 de 6
Coloque el calabacín terminado sobre toallas de papel para que el exceso de aceite sea vidrio. Luego transfiéralos a una fuente y sírvalos con crema agria, eneldo y salsa de ajo picado.

¡Buen provecho!

 

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