Calabacín en una cacerola

El delicioso y tierno caviar de calabaza con la adición de mayonesa es un refrigerio frío ideal. ¡Agregue una rebanada de pan crujiente fresco y un refrigerio rápido está listo! El ajo y la pimienta molida le dan al caviar notas especiadas y pasta de tomate, una acidez agradable y un hermoso color.

El guiso de verduras es un plato apetitoso y saludable que se puede servir solo o como guarnición de verduras aromáticas para platos de carne o pescado. El guiso de verduras utiliza ingredientes simples y asequibles. Un plato hecho con verduras tiernas de su propia casa de verano resulta especialmente sabroso.

Khashlama, popular en el Cáucaso, es muy similar a lo que estamos acostumbrados a llamar estofado. Sin embargo, existen sus propias características distintivas. En primer lugar, este es un caldo de verduras, hay bastante y es muy rico. En segundo lugar, es un componente obligatorio de la carne, en este caso, el pollo. La carne se cuece en caldo y resulta tierna, fundiéndose en la boca. Khashlama puede servir simultáneamente como primer y segundo plato, mientras que proporcionará saciedad durante mucho tiempo.

Hay muchas opciones para el khashlama oriental, ya que no solo todas las personas caucásicas, sino también las amas de casa individuales adaptan el plato a sus condiciones y gustos individuales. Esto recuerda un poco la situación con el borscht, ¿no es así? No hay recetas correctas o incorrectas, porque cada opción es deliciosa y única. Según esta receta, cocinaremos khashlama a base de cerdo con berenjena, apio, calabacín y zanahorias.

A menudo, las amas de casa agregan berenjenas al khashlama junto con cebollas, pimientos y tomates. Esta verdura agrega un sabor especial y un sabor picante a la carne. Además, la berenjena conserva bien su forma durante el guisado, solo hay que cortarla en trozos grandes. Cocinamos a fuego lento el plato en un caldero. En la receta, se recomienda agregar apio con tallos de calabacín.

El pilaf de verduras con champiñones tiene un sabor especial, además, el plato es bajo en calorías y saludable no solo para los días de ayuno, sino también para una dieta saludable. Las especias le dan al pilaf un aroma maravilloso y la cúrcuma le da un tono dorado. Puede elegir verduras para pilaf de acuerdo con sus preferencias de sabor, cualquier champiñón es adecuado. El secreto de la delicia del plato radica en freír todas las verduras antes de poner el arroz.