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Receta dietética de PP con caviar de calabacín

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Cocina ruso

Contenido calórico 41,2 kcal

Porciones 2 p.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Grasas * 2,1 gr.

Carbohidratos * 6,8 g

Receta dietética de PP con caviar de calabacín

Contenido

El caviar de calabacín es un sabor familiar para todos desde la infancia. ¡Intente preparar un caviar saludable y bajo en calorías, que le permitirá incorporar muchas recetas! ¡Con un bocadillo así, no tienes que preocuparte por tu figura!

Ingredientes

Proceso de cocción

Lavamos las verduras. Corta los pimientos en mitades, quita las semillas y córtalos en varias rodajas.

Limpiamos las zanahorias y configuramos el modo en círculos bastante grandes y las dividimos en mitades. Y corta la cebolla en mitades.

Hacemos una incisión en los tomates, los vertemos con agua hirviendo, enjuagamos con agua helada y retiramos la piel.

Corta el calabacín en círculos.

Corta el ajo en rodajas y pica finamente las verduras con un cuchillo.

Ponemos todas las verduras en una manga para hornear, vertemos aceite vegetal, espolvoreamos con sal, azúcar, pimienta y hierbas. Cerrar la manga y meter al horno durante 60 minutos.

Escurre el líquido que desprenden las verduras. Moler las verduras con una licuadora, agregar vinagre a la masa y poner el caviar en frascos esterilizados. Enrollamos las latas y las dejamos en un lugar cálido hasta que se enfríen por completo.

¡Buen provecho!