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Caviar de calabacín con mayonesa y pasta de tomate

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Cocina ruso

Contenido calórico 63,4 kcal

Porciones 2 p.

Hora de cocinar 1 d.

Proteínas * 1,1 gr.

Grasas * 6,1 gr.

Carbohidratos * 7,2 gr.

Caviar de calabacín con mayonesa y pasta de tomate

Contenido

Cocinar caviar de calabacín con pasta de tomate se justifica por el hecho de que la pasta de tomate no adelgaza la consistencia del bocadillo, a diferencia de los tomates picados. La mayonesa le da al caviar un ligero sabor cremoso.

Ingredientes

Proceso de cocción

Lave las verduras, pese la cantidad requerida.

Pelar los calabacines, quitar las semillas y la pulpa. Cortar en pequeñas piezas.

Cortar la cebolla en dados, agregar a los calabacines y picar todo en una licuadora.

Transfiera la masa de verduras a una cacerola con un fondo grueso, prenda fuego y cocine durante media hora. Ponga pasta de tomate, mayonesa en la masa vegetal, agregue sal y azúcar granulada. Revuelva y cocine a fuego lento después de hervir durante otra media hora, revolviendo.