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Caviar de calabacín en el microondas

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Cocina ruso

Contenido calórico 61,9 kcal

Porciones 0,5 l.

Hora de cocinar 15 minutos.

Proteínas * 1 gr.

Grasas * 4,4 gr.

Carbohidratos * 9,8 g

Contenido

Delicioso caviar de calabaza en 20 minutos, ¡fácil! Solo necesitas preparar todos los ingredientes y el microondas hará el resto por ti. Las verduras finamente picadas se hornearán en el microondas durante 5-10 minutos, después de lo cual solo tendrán que cortarse en puré de papas. Ni siquiera notarás cómo aparece en tu mesa este delicioso y tierno aperitivo.

Ingredientes

Proceso de cocción

Preparar todos los ingredientes: enjuagar el calabacín, quitar el tallo, pelarlo. Escaldar los tomates con agua hirviendo y pelarlos. Pelar y enjuagar las cebollas, las zanahorias y los ajos.

Cortar todas las verduras en rodajas finas, poner en un recipiente de cerámica, agregar especias, mayonesa, vinagre y aceite vegetal.

Mezclar bien todas las verduras y ponerlas en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos. Tras el pitido, revisamos las verduras, si están un poco duras las ponemos un par de minutos.

Retire las verduras terminadas del microondas y déjelas enfriar durante 5-7 minutos.

Las verduras enfriadas se hacen puré con una licuadora sumergible hasta que estén suaves, luego se ponen en el microondas durante 3-5 minutos.

Coloque el caviar enfriado terminado en un plato limpio, cierre la tapa y envíelo al refrigerador para su almacenamiento. Hacemos un pequeño bocadillo de pan fresco con caviar y tomamos una muestra. ¡Buen provecho!