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Caviar de calabacín en una olla de cocción lenta

1500

Cocina ruso

Contenido calórico 42,9 kcal

Porciones 0,5 l.

Hora de cocinar 95 minutos

Proteínas * 1,3 gr.

Grasas * 2,3 gr.

Carbohidratos * 6,5 gr.

Caviar de calabacín en una olla de cocción lenta

Contenido

Una forma sencilla de hacer caviar de calabacín incluye solo ingredientes naturales (sin aditivos dañinos). El aperitivo atraerá tanto a los niños como a las personas que busquen comer bien. Cocinar con la ayuda de un asistente de cocina, una multicocina, se convierte en un puro placer, y el sabor de ese caviar es delicado y rico.

Ingredientes

Calabacín (medio) 2 uds. Zanahoria 1 PC. Cebolla 1 PC. Ajo 3 dientes. Pasta de tomate 2 cucharadas Sal 1 cucharadita Pimienta negro 0,5 cucharaditas Aceite vegetal 5 cucharadas

Proceso de cocción

Pele y enjuague las cebollas y las zanahorias con agua corriente. Corta la cebolla en trozos grandes.

Corta las zanahorias en trozos grandes.

Lavar los calabacines, cortar la cáscara, quitar las semillas y el corazón. Tritúralos en cubos grandes.

Pelar los ajos, enjuagar y cortar los dientes en 2 trozos.

Vierta aceite en el fondo del bol y agregue los trozos de cebolla.

Agregue las zanahorias y revuelva.

Agrega los dientes de ajo.

Coloca los calabacines en un bol.

Mezclar bien todos los ingredientes.

Coloque el bol en la multicocina y programe el programa Guisado durante 1 hora.

Después del pitido, transfiera las verduras a un bol y haga puré con una batidora de mano. Regrese la masa al bol.

Ponle pasta de tomate y revuelve.

Agregue sal y pimienta y revuelva nuevamente. Prueba el caviar con sal y ajústalo si lo deseas.

Vuelva a configurar el modo "Guisado" y cocine el caviar durante 20 minutos. Para no quemar y manchar menos la tapa, puedes poner la boquilla de vapor para este tiempo.

Transfiera el caviar a un recipiente o tazón conveniente limpio y seco y sirva. Puede almacenar un espacio en blanco en el refrigerador durante 5 días.

¡Buen provecho!