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Caviar de calabacín en una olla de cocción lenta como una tienda

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Cocina ruso

Contenido calórico 39,9 kcal

Porciones 2 p.

Hora de cocinar 110 minutos

Proteínas * 1,1 gr.

Grasas * 1,8 gr.

Carbohidratos * 5,8 gr.

Caviar de calabacín en una olla de cocción lenta como una tienda

Contenido

El caviar aromático de calabacín se puede cocinar en una olla de cocción lenta. Una preparación tan original complementará tu mesa en cualquier época del año. El aperitivo de verduras se sirve frío y se puede untar sobre pan o servir como salsa.

Ingredientes

Calabacín 5 piezas. Cebolla 1 PC. Zanahoria 4 cosas. Pimiento morrón 4 cosas. Tomates frescos 3 piezas. Sal 2 cucharadas Aceite vegetal 4 cucharadas Vinagre de mesa 9% 3 cucharadas

Proceso de cocción

Corta las cebollas y las zanahorias en trozos medianos y échalas en el recipiente multicocina con aceite vegetal. Cocinar 15 minutos en el modo "Freír".

Pele el calabacín, córtelo en cubos y tírelo también a la multicocina. Vierta un vaso de agua y configure el modo "Enfriamiento" durante 1 hora.

30 minutos antes de que esté completamente listo, agregue pimiento picado y sal a las verduras.

Enfriar y triturar la mezcla de verduras terminada. Moler los tomates con una batidora y añadir el puré resultante al caviar. Ponemos la mezcla en el modo "Cocción" durante 15 minutos. Agregue vinagre al contenido y mezcle.

Vierta el caviar de calabaza caliente en frascos esterilizados. Cerrar con las tapas, dar la vuelta, envolver en una toalla y dejar enfriar. Luego, puede enviarlo al almacenamiento. ¡Listo!