Pastel de calabaza dietética

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Cocina europeo
Contenido calórico 146,8 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 9,4 gr.
Grasas * 9,3 gr.
Carbohidratos * 14,5 g
Pastel de calabaza dietética

El pastel de calabacín agradará incluso a los hombres, porque tiene jamón en su relleno. Consiste en pasteles ligeros a base de calabacín, emparedados con una crema dietética de requesón, crema agria y hierbas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Lavar el calabacín, quitarle la piel, quitarle las semillas y la pulpa. Ralla el calabacín en un rallador grueso. Agregue los huevos a un bol a la fruta, sal y mezcle todo.
paso 2 de 8
Vierta la pimienta negra, agregue la harina tamizada con levadura en polvo, amase la masa.
paso 3 de 8
Engrasar una sartén con aceite vegetal y calentar. Saque la masa de calabacín de la masa en forma de panqueques, de los cuales obtendrá 5 piezas.
paso 4 de 8
Fríelos por ambos lados, tapando la sartén.
paso 5 de 8
Lavar el ajo y las hierbas y picar finamente. Ponga requesón, hierbas, crema agria y ajo, pimienta molida en el tazón de una licuadora o procesador de alimentos. Golpea todo con una licuadora o pica en un procesador de alimentos.
paso 6 de 8
La crema debe tener un espesor medio. Si sale demasiado espeso, puede agregar crema agria y revolver. Cortar el tomate, el pimiento y el jamón en cubos pequeños.
paso 7 de 8
Coloque la corteza de calabacín en un plato, engrase con crema de requesón, extienda la mitad del jamón sobre ella. A continuación, cubra con la segunda capa de bizcocho. Engrasarlo con nata y disponer los dados de pimiento. Cubrir con la siguiente costra, que también se unta con crema. Acomodar los tomates picados, cubrir con una costra. Engrasar con nata, extender el resto del jamón. Colocar encima el último bizcocho, presionar y engrasar con la nata restante.
paso 8 de 8
Rallar el queso en un rallador fino y espolvorearlo por encima y por los lados del bizcocho. Si lo desea, puede decorar el plato con rodajas de verduras frescas. Retirar el bizcocho de calabacín en el frigorífico durante 1 hora y remojar.

¡Buen provecho!

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