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Pastel de calabacín con zanahorias y cebollas

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Cocina ruso

Contenido calórico 139,1 kcal

Porciones 1 l.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 4,3 gr.

Grasas * 6,6 gr.

Carbohidratos * 15,2 g

Pastel de calabacín con zanahorias y cebollas

Contenido

El pastel se puede preparar no solo con masa de harina, sino también con verduras. Los pasteles de calabacín son especialmente sabrosos. Para el relleno, puedes usar mayonesa o crema agria, la que más te guste. Y para apetitoso, agregue cebollas y zanahorias fritas. Tal plato decorará una mesa festiva y diversificará una cena familiar.

Ingredientes

Proceso de cocción

Retirar la piel del calabacín, pelarle las semillas y molerlo con una picadora de carne.

Después de eso, volcamos la masa en un colador para que el exceso de líquido sea vidrio.

Pasamos el calabacín a un plato, lo mezclamos con los huevos y la harina.

Agrega sal y especias.

Ahora engrasa la sartén con aceite vegetal y caliéntala. Repartimos la primera porción de la masa de calabacín (unas 2 cucharadas) y la nivelamos por el fondo. Freír el bizcocho por ambos lados.

Pelar la cebolla, cortarla en cubos pequeños. Es mejor rallar las zanahorias en un rallador grueso. Saltee las verduras hasta que estén doradas.

Cuando todos los pasteles estén fritos, recogemos el bizcocho. Colocamos un pastel en un plato, lo cubrimos con un presupuesto y esparcimos vegetales fritos encima.