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Tarta de calabacín con queso

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Cocina europeo

Contenido calórico 129 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 120 minutos

Proteínas * 6,9 gr.

Grasas * 8,8 g

Carbohidratos * 13,1 gr.

Contenido

Un pastel de bocadillos económico está hecho con productos disponibles, resulta ser jugoso, liviano pero lo suficientemente nutritivo. Esta es una gran alternativa al pastel de hígado. En un pastel de este tipo, puede dejar calabacines más maduros con piel gruesa, que no son adecuados para freír rebozados.

Ingredientes

Proceso de cocción

Lavar el calabacín, quitarle la piel, desechar la pulpa y las semillas. Retire la cáscara de la cebolla. Gire el calabacín en una picadora de carne junto con la cebolla, mientras que no es necesario escurrir el jugo. Agregue especias y sal.

Batir los huevos y revolver.

Tamizar la harina en la masa, caminar bien con un batidor o tenedor, quitando los grumos.

Vierta aceite vegetal en la masa y mezcle.

Fríe los panqueques de la masa, engrasando generosamente la sartén con aceite vegetal cada vez. Después de calentar la sartén, vierta 4 cucharadas en el centro. l. amasar y esparcir rápidamente con una cuchara para hacer panqueques espesos.

Fríe los panqueques por ambos lados. Dar la vuelta con cuidado para que no se rompa.

Dobla los panqueques en una pila y déjalos enfriar. Prepara la salsa. Combine la mostaza, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta y revuelva. Agregue la crema agria y revuelva nuevamente. Pelar los ajos, pasar por una prensa. Picar verduras puras y mezclar con ajo, agregar todo esto a la salsa y mezclar.