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Pastel de calabacín con requesón

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Cocina europeo
Contenido calórico 194 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 6,8 g
Grasas * 15,7 g
Carbohidratos * 14,3 g
* por 100 gr. producto
Pastel de calabacín con requesón
Contenido

El pastel de calabacín es un aperitivo delicioso y abundante que se sirve frío. Este plato puede ser una buena decoración para una mesa festiva, pero puede cocinarlo en un día libre normal. Este plato es delicado y exquisito, además, no daña mucho la figura.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 12
Rallar los calabacines lavados y sal. Remover y dejar reposar veinte minutos.
paso 2 de 12
En este momento, pela el ajo y pica las nueces en trozos más pequeños.
paso 3 de 12
Combine el ajo, las nueces y el requesón con la crema agria. Agregue sal y pimienta y mezcle bien.
paso 4 de 12
Enjuague y seque las verduras, luego píquelas finamente con un cuchillo.
paso 5 de 12
Combine las verduras con el relleno de cuajada y mezcle bien.
paso 6 de 12
Exprima el jugo de la tuétano de verduras, agregue los huevos y la harina, y amase la masa como un panqueque.
paso 7 de 12
Revuelva la masa hasta que quede suave, salpimente la masa.
paso 8 de 12
Precalienta una sartén al fuego, agrega un poco de aceite y haz el primer panqueque.
paso 9 de 12
Entonces, haz todos los panqueques de calabacín.
paso 10 de 12
Coloca el panqueque en una fuente y úntalo con el relleno de cuajada.
paso 11 de 12
A continuación, coloque el siguiente panqueque y, de la misma manera, recoja todo el pastel de calabacín con requesón.
paso 12 de 12
Antes de servir el bizcocho, puedes decorarlo con hierbas y verduras o frutos secos de tu elección.

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