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Cómo encurtir rápidamente salmón rosado en 2 horas

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Cocina Mundo
Contenido calórico 269,5 kcal
Porciones 12 puertos.
Hora de cocinar 180 minutos
Proteínas * 6 gr.
Grasas * 6,5 gr.
Carbohidratos * 1 gr.
* por 100 gr. producto
Cómo encurtir rápidamente salmón rosado en 2 horas
Contenido

Salar salmón rosado en casa en dos horas es bastante posible. Toma nota de la receta popular y sencilla. Sorprenda a sus seres queridos con un inesperado y delicioso refrigerio frío.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Si es necesario, descongela el salmón rosado, límpialo de las partes innecesarias y enjuágalo con agua fría.
paso 2 de 5
A continuación, corta el pescado en trozos pequeños. Esto es necesario para que el producto sea salado lo antes posible.
paso 3 de 5
Hierva el agua, disuelva la sal y el azúcar en ella y luego déjela enfriar. Puede alcanzar la temperatura ambiente.
paso 4 de 5
Coloque el salmón rosado en un recipiente conveniente, espolvoréelo con pimienta molida al gusto y llénelo con el agua preparada. Lo metemos en el frigorífico durante 2 horas.
paso 5 de 5
Una vez listos los trozos de pescado rojo, sacamos su salmuera, los ponemos en un plato y ¡servimos!

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