Cómo conservar la acedera para el invierno sin sal.

0
902
Cocina ruso
Contenido calórico 22 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 1,5 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 2,9 gr.
Cómo conservar la acedera para el invierno sin sal.

La acedera picada se empaqueta herméticamente en un frasco de medio litro y se llena con agua hirviendo. Luego, los frascos se cierran con una tapa y se esterilizan en un baño de agua. Luego, todo se enrolla, se enfría y se envía a un lugar oscuro y frío.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Clasificamos cuidadosamente la acedera y la lavamos con agua corriente fría. Corta las patas de las sábanas.
paso 2 de 7
A continuación, corte las hojas de acedera en tiras finas de unos 0,5 cm de grosor.
paso 3 de 7
Cogemos un tarro limpio de medio litro y colocamos la acedera bien picada allí.
paso 4 de 7
Hierva agua y vierta el contenido de las latas en ella.
paso 5 de 7
Cubra el frasco con una tapa de costura. Hierva agua en la estufa y ponga un recipiente con acedera en un baño de agua. Dejamos hervir el agua durante unos 15 minutos, tras lo cual sacamos las latas.
paso 6 de 7
Enrolle la acedera terminada. Según nuestra receta, salen 2 espacios en blanco.
paso 7 de 7
Damos la vuelta a las latas y las tapamos. Los envolvemos en una manta y dejamos hasta que el contenido se haya enfriado por completo. Ahora enviamos los espacios en blanco al sótano u otro lugar de almacenamiento oscuro y frío. Esta deliciosa acedera se puede usar para preparar borsch, pasteles y otros platos en el futuro. ¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *