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Cómo esculpir samsa con un triángulo de hojaldre

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Cocina asiático
Contenido calórico 219,1 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 12,4 gr.
Grasas * 8,2 gr.
Carbohidratos * 27,9 gr.
* por 100 gr. producto
Cómo esculpir samsa con un triángulo de hojaldre
Contenido

Samsa son hojaldres que nos llegan de la cocina oriental y que han echado raíces con éxito. Te diremos cómo cocinarlos y envolver correctamente la masa en esta receta.

 

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Saca la masa del frigorífico y descongela por completo a temperatura ambiente. Picar la cebolla y el filete de pollo muy finamente.
paso 2 de 6
Transfiera la carne y las cebollas a un bol, agregue el comino, el lúpulo suneli, la sal y mezcle bien.
paso 3 de 6
Dividir la masa en 8-10 partes iguales, extender hasta formar una torta fina. Coloca el relleno sobre la masa. Cepille los bordes de la masa con proteína cruda.
paso 4 de 6
Doble los bordes libres de la masa y asegúrelos bien para que el jugo no se escape durante la cocción.
paso 5 de 6
Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear. Colocar las piezas en una bandeja para horno, untarlas con yema batida y espolvorear con semillas de sésamo.
paso 6 de 6
Hornee el samsa en el horno a 195 grados durante 40-45 minutos. Deje enfriar un poco antes de servir.

¡Buen provecho!

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