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Cómo pelar el caviar de salmón rosado de la película y encurtir en casa.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 159,2 kcal
Porciones 1 puerto.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 30,6 gr.
Grasas * 15,8 g
Carbohidratos * 1 gr.
* por 100 gr. producto
Cómo pelar el caviar de salmón rosado de la película y encurtir en casa.
Contenido

El caviar de salmón rosado se puede quitar de la película de diferentes formas. Pruebe uno de los más fáciles y también convenientes para seguir salmándolo en casa. El producto terminado complementará tus snacks y decorará la mesa familiar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 12
Extraemos el caviar del pescado, lo dejamos descongelar y enjuagar.
paso 2 de 12
Vierta la mitad de la sal en un vaso y medio de agua tibia. Revuelva y sumerja el caviar en una película en la solución resultante.
paso 3 de 12
Deje reposar el caviar en agua con sal durante 5-7 minutos. Esto facilitará la extracción de la película.
paso 4 de 12
Después de eso, sostenga un borde de la película delgada con su dedo y exprima suavemente los huevos con el otro dedo.
paso 5 de 12
Escurrimos el agua y enjuagamos el ingrediente preparado.
paso 6 de 12
Calentar nuevamente el agua restante y mezclar con sal.
paso 7 de 12
Revuelva el líquido hasta que se enfríe a temperatura ambiente y el producto seco se disuelva por completo.
paso 8 de 12
Sumergimos aquí los huevos lavados.
paso 9 de 12
Insistimos en agua salada durante 15 minutos.
paso 10 de 12
Escurre el agua nuevamente, pero esta vez no es necesario enjuagar el ingrediente.
paso 11 de 12
Ahora vierta el aceite de oliva y revuelva bien.
paso 12 de 12
¡El caviar de salmón salado en casa está listo para servir!

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