Cómo cocinar correctamente la shurpa de cerdo.
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Cocina
Oriental
Contenido calórico
93,1 kcal
Porciones
10 puertos.
Hora de cocinar
105 minutos
Proteínas *
3,9 gr.
Grasas *
13,3 gr.
Carbohidratos *
4,9 gr.
En mi opinión, la shurpa es un plato caliente inusualmente sabroso y satisfactorio. Hoy quiero llamar su atención sobre una receta de mi shurpa de cerdo favorita. La mayoría de las veces cocino una shurpa para el almuerzo en un día nublado de otoño o invierno. Calienta y satura notablemente en la estación fría.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta la cantidad requerida de aceite vegetal en el caldero, caliente bien. Pica los tomates en trozos grandes, quitando el tallo de antemano. Elija tomates carnosos y dulces. Lavar el pimiento morrón, pelarle las semillas y el corazón, picarlo en trozos grandes y enviarlo al caldero, revolviendo de vez en cuando, freír las verduras durante 5-7 minutos.
Pelar el ajo, enjuagar con agua fría y picar con un cuchillo afilado. Enjuague bien sus verduras favoritas con agua corriente fría y luego sacuda el exceso de humedad y pique con un cuchillo. Usé cebollas verdes, eneldo y perejil. Ajuste la cantidad de ajo usted mismo según sus preferencias de sabor.
¡Obtenga un placer inolvidable de la rica shurpa de cerdo aromática!