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Cómo cocinar sopa de guisantes ahumados en casa.

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Cocina ruso
Contenido calórico 55,9 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 110 minutos
Proteínas * 3,1 gr.
Grasas * 3,9 gr.
Carbohidratos * 6,7 g
* por 100 gr. producto
Cómo cocinar sopa de guisantes ahumados en casa.
Contenido

Para todos los que aman los platos fáciles de preparar, quiero ofrecerles una receta inusualmente apetitosa de sopa de guisantes con carnes ahumadas. La rica sopa de guisantes es perfecta para una cena familiar o para reunirse con invitados. No dejes de cocinar y tendrás un placer inolvidable.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Prepara todos los ingredientes que necesitas para hacer una sopa sabrosa. Pelar las cebollas y enjuagar con agua fría. Lave y pele las zanahorias y las patatas con un pelador de verduras.
paso 2 de 10
Enjuague los guisantes partidos a fondo varias veces con agua corriente. Si tiene tiempo, puede remojar los guisantes en la solución de bicarbonato de sodio durante la noche. Esto hará que se cocine más rápido.
paso 3 de 10
Coloque las costillas de cerdo ahumadas en una cacerola profunda con un fondo grueso. Vierta agua fría. Puede utilizar una variedad de carnes ahumadas.
paso 4 de 10
Luego agregue los guisantes lavados. Coloque a fuego medio y deje hervir. Luego reduzca el fuego y cocine, tapado, durante unos 30-40 minutos.
paso 5 de 10
Corta las cebollas peladas en cubos. Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Ponga las verduras en una sartén bien caliente untada con aceite vegetal. Freír hasta que esté suave.
paso 6 de 10
Corta las patatas peladas en cubos. Enviar a la sopa. Llevar a hervir. Cocine a fuego lento durante 25-30 minutos.
paso 7 de 10
Luego coloque los alevines cocidos. Revolver.
paso 8 de 10
Retire las carnes ahumadas de la sopa. Dejar enfriar y cortar en cubos.
paso 9 de 10
Sazone la sopa con sal y pimienta. Envíe las carnes ahumadas a la sopa y déjelas hervir. Cubrir con una tapa y dejar encendido el quemador apagado para infundir durante 30 minutos.
paso 10 de 10
Sirva la rica sopa de guisantes con carnes ahumadas en la mesa del comedor en porciones.

¡Buen provecho!

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