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Cómo freír claras con carne en una sartén.

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1970
Cocina Tatarskaya
Contenido calórico 200,1 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 8,7 g
Grasas * 10,6 gr.
Carbohidratos * 37,1 gr.
* por 100 gr. producto
Cómo freír claras con carne en una sartén.
Contenido

En una sartén se pueden cocinar deliciosos blancos jugosos con carne, lo principal es freírlos correctamente. Para hacer esto, debe engrasarlo bien con aceite vegetal, ya que la masa absorberá bastante. Belyashi resultará increíble, ¡mejor que en una panadería!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Calentamos el kéfir a 40 grados, lo mezclamos con soda, sal y azúcar granulada.
paso 2 de 8
Frote la mantequilla en un rallador grueso.
paso 3 de 8
Ahora lo mezclamos con harina y lo trituramos hasta obtener una miga homogénea.
paso 4 de 8
Agregue harina con mantequilla al kéfir, amase una masa espesa homogénea.
paso 5 de 8
Pelar la cebolla y cortarla en cuadritos.
paso 6 de 8
Agrega la cebolla a la carne picada, sal y sazona al gusto.
paso 7 de 8
Ahora dividimos la masa en trozos y hacemos pasteles con ellos. Ponga la carne picada en el medio y doble los bordes de la masa, formando los lados.
paso 8 de 8
Verter aceite vegetal en la sartén en una capa de 2-3 cm. Poner las claras y freír por ambos lados durante unos 10-15 minutos.

¡Buen provecho!

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