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Cómo cocinar khashlama de cordero en casa.

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Cocina armenio
Contenido calórico 79 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 150 minutos
Proteínas * 4,6 gr.
Grasas * 4,8 gr.
Carbohidratos * 8 gr.
* por 100 gr. producto
Cómo cocinar khashlama de cordero en casa.
Contenido

En casa, puedes hacer khashlama en macetas. De esta manera, puede cocinar al fuego, y en una estufa, y en un horno y en un horno. Realizando correctamente la tecnología, obtendrá un cordero suave con un rico aroma y sabor a hierbas y verduras. Elige un buen cordero con hueso. De las verduras, el perejil, el eneldo, la albahaca y el cilantro son buenos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Enjuague bien el cordero con agua corriente.
paso 2 de 8
Luego corte la carne en porciones, colóquela en una cacerola aparte, cúbrala con agua caliente para que la carne no quede completamente cubierta y déjela hervir durante 20 minutos a fuego medio.
paso 3 de 8
Prepare ollas para hornear a razón de una olla por porción. Pelar la cebolla, picarla en medias anillas grandes y ponerla en ollas.
paso 4 de 8
A continuación, ponga un cebollino y unas rodajas de patatas peladas en cada olla. Cubra las papas con tomates cortados por la mitad y tiras gruesas de pimiento dulce.
paso 5 de 8
Luego espolvorea las verduras con hierbas picadas y coloca dos trozos de cordero hervido encima.
paso 6 de 8
Espolvorea el plato con especias y pimienta y vierte el caldo hasta la mitad de la olla.
paso 7 de 8
Cubra las macetas herméticamente con tapas. Durante 1,5 horas, coloque las ollas de khashlama en un horno u horno precalentado a 200 ° C.
paso 8 de 8
Sirva khashlama de cordero casero caliente y con pasteles o pan recién hechos.

¡Buen provecho!

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