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Cómo cocinar bollos de Moscú en casa.

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Cocina ruso
Contenido calórico 210,6 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 150 minutos
Proteínas * 9,8 g
Grasas * 9,9 gr.
Carbohidratos * 39,9 g
* por 100 gr. producto
Cómo cocinar bollos de Moscú en casa.
Contenido

Es muy fácil preparar bollos de Moscú en casa y no lleva mucho tiempo. Es importante amasar la masa correcta y mantenerla caliente para que suba la levadura. ¡El manjar resulta ser moderadamente dulce, muy sabroso y apetitoso! ¡Simplemente delicioso!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Preparamos la masa: calentamos la leche para que esté ligeramente tibia, unos 30 grados, pero no más de 40, de lo contrario la levadura no funcionará. Lo rellenamos con azúcar granulada (unos 100 gr.), Sal y levadura. Revuelva y deje en un lugar cálido durante 20 minutos.
paso 2 de 6
Ahora agregue el huevo y la harina a la masa. Revuelva y amase bien la masa durante 5-7 minutos. Debe quedar ligeramente líquido.
paso 3 de 6
Lo cubrimos con una toalla y lo colocamos en un lugar cálido (30-40 grados). Dejamos por 1,5 horas. Durante este tiempo, deberá amasarlos 2 veces.
paso 4 de 6
Dividir la masa en 10-12 tortas. Estire cada pastel en un rectángulo y cúbralo con aceite vegetal.
paso 5 de 6
Lo doblamos a lo largo y luego por la mitad. Aplanamos la parte inferior, hacemos una incisión en la parte superior y pasamos la masa a través de ella. El resultado será una forma de corazón.
paso 6 de 6
Lubrique una bandeja para hornear con aceite vegetal y coloque los bollos. Espolvoréelos con azúcar granulada y hornee hasta que estén dorados durante 30-35 minutos. a una temperatura de 180 grados.

¡Buen provecho!

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