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Cómo cocinar pilaf en un caldero sobre un fuego abierto

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Cocina Oriental
Contenido calórico 121,5 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 5 gr.
Grasas * 8,9 gr.
Carbohidratos * 24,1 gr.
* por 100 gr. producto
Cómo cocinar pilaf en un caldero sobre un fuego abierto
Contenido

¡Cocinar pilaf al fuego es un placer! ¡Tal pilaf resulta aún más apetitoso y sabroso! Abundante, suelto, con un aroma increíble, ¡es simplemente imposible que se desprenda! ¡Desaparece en un instante!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavamos el cordero, lo limpiamos de la película y lo cortamos en cubos de 1,5 por 1,5 cm.
paso 2 de 6
Poner la grasa en el caldero y derretirla sobre el fuego, calentándola bien. Repartimos el cordero y lo freímos durante 10 minutos.
paso 3 de 6
En este momento, prepara las cebollas y las zanahorias. Pelarlos, luego cortar la cebolla en mitades.
paso 4 de 6
Las zanahorias son del mismo modo en tiras finas.
paso 5 de 6
Enviamos verduras al caldero y mezclamos. Freír durante 10 minutos.
paso 6 de 6
Ahora agregamos arroz, llenamos de agua, agregamos especias (pimiento negro y rojo, comino, sal) y revolvemos. Pon una cabeza de ajo en el centro. Cubrimos el caldero con una tapa, después de que el agua hierva, cocinamos durante 30-35 minutos.
¡Buen provecho!

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