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Cómo cocinar shurpa de cerdo en casa.

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Cocina Oriental
Contenido calórico 56,1 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 2,3 gr.
Grasas * 8,5 gr.
Carbohidratos * 3,8 g
* por 100 gr. producto
Cómo cocinar shurpa de cerdo en casa.
Contenido

Hoy quiero contarte cómo cocinar shurpa de cerdo en casa. Un plato caliente resulta tan apetecible que después de probarlo es simplemente imposible parar. La rica y nutritiva shurpa atraerá a todos, y la delicada consistencia de los ingredientes lo deleitará.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
En primer lugar, prepare todos los ingredientes en la cantidad requerida.
paso 2 de 10
Lave bien la carne de cerdo con agua corriente fría, luego seque la carne preparada con toallas de papel y córtela en trozos grandes del mismo tamaño.
paso 3 de 10
Verter la cantidad requerida de aceite vegetal en una sartén profunda con fondo grueso, calentar bien, poner la carne de cerdo picada y freír hasta obtener una deliciosa costra uniforme por todos lados a fuego alto.
paso 4 de 10
Pele las cebollas y el ajo en la cantidad requerida, enjuague con agua fría y pique en trozos grandes.
paso 5 de 10
Poner las verduras picadas al cerdo frito y revolver de vez en cuando, sofreír a fuego medio durante 10 minutos.
paso 6 de 10
Lave bien las patatas y luego pélelas con un pelador de verduras. Picar las patatas peladas en trozos grandes. No es necesario cortar las patatas pequeñas a medianas.
paso 7 de 10
Pon las patatas preparadas en la sartén con el resto de los ingredientes.
paso 8 de 10
Vierta la cantidad necesaria de agua potable para que el agua cubra el plato hasta la mitad. Deje hervir, luego agregue sal y pimienta negra al gusto. Revuelva bien, tape y cocine durante 40-45 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
paso 9 de 10
Mientras tanto, enjuague bien las hojas de eneldo en agua fría y luego sacuda el exceso de humedad y pique con un cuchillo, agregue a la shurpa, retire del fuego y deje reposar el plato durante 15 minutos.
paso 10 de 10
Sirva la apetitosa shurpa de cerdo en porciones.

¡Buen provecho!

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