Cómo hacer kvas de savia de abedul en casa.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
22,6 kcal
Porciones
1,5 l.
Hora de cocinar
30 d.
Proteínas *
0,5 gr.
Grasas *
1 gr.
Carbohidratos *
4,3 gr.
De acuerdo con la receta propuesta, puede hacer una verdadera bebida para calmar la sed en casa, que también pueden consumir los niños. Preparamos kvas a partir de savia de abedul a base de pasas, pan negro y una pequeña cantidad de azúcar, y para aromatizar, en lugar de los tradicionales cítricos, agregamos ramitas de grosella.
Ingredientes
Proceso de cocción
Mantenga la savia de abedul fresca durante 2 días para que se vuelva ligeramente turbia, lo que afectará mejor el sabor del kvas. Vierta con cuidado la cantidad requerida de azúcar en botellas de plástico limpias, ponga pasas y un par de rebanadas de pan negro, preferiblemente una corteza de pan. Luego coloque las ramitas de grosella en las botellas.
Apriete ligeramente cada botella con la mano para eliminar todo el aire e inmediatamente apriete bien la tapa. Coloque las botellas de jugo horizontalmente en un lugar cálido (en el alféizar de la ventana) durante 3 días. Durante este tiempo, las botellas se inflarán como resultado de la fermentación.
¡Preparaciones deliciosas y exitosas!