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Cómo untar pan de manteca de ajo

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 232,7 kcal
Porciones 12 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 1,5 gr.
Grasas * 46,3 g
Carbohidratos * 6,6 gr.
* por 100 gr. producto
Cómo untar pan de manteca de ajo
Contenido

Esta golosina es muy popular. Una extensión de manteca de cerdo y ajo generalmente se sirve en la mesa en forma de bocadillo y sale volando de la mesa muy rápidamente. Un plato tan simple no solo te ayudará en los días festivos, sino también en los días de semana, cuando quieras comer algo rápido.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Corte el tocino en cubos pequeños, si la piel es suave, entonces no es necesario recortarla.
paso 2 de 11
Pase el tocino dos veces por una picadora de carne.
paso 3 de 11
Poner la manteca de cerdo en una cacerola de fondo grueso, prender fuego y derretir la grasa.
paso 4 de 11
Después de 10 minutos, ponga la cebolla pelada en una manteca de cerdo bien calentada. Cuando la cebolla se dore, retírala de la sartén.
paso 5 de 11
Cuando los chicharrones hayan perdido toda la grasa, vierta un vaso de leche en la cacerola y revuelva. Reduzca el fuego a bajo y cocine por otros 40-45 minutos hasta que la grasa esté traslúcida.
paso 6 de 11
Lavar los pimientos picantes y picarlos finamente.
paso 7 de 11
Pelar los ajos y pasar por una prensa.
paso 8 de 11
Lavar el eneldo y picar finamente.
paso 9 de 11
Colar la grasa por un colador fino. Si quieres engordarlo, pasa los chicharrones por una picadora de carne.
paso 10 de 11
Agregue el ajo, la pimienta, las hierbas y los chicharrones retorcidos para limpiar la grasa ligeramente enfriada, mezcle. Cuando la masa se haya enfriado por completo, vuelva a mezclar bien y póngala en frascos.
paso 11 de 11
Guarde la pasta para untar en el refrigerador. Cuando necesite un bocadillo delicioso, extiéndalo sobre pan fresco y sírvalo.

¡Buen provecho!

 

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