Cómo salar los champiñones bajo una funda de nailon
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
53,5 kcal
Porciones
0,5 l.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
2,2 gr.
Grasas *
10,6 gr.
Carbohidratos *
0,5 gr.
Las setas saladas te vendrán bien con carne y patatas en las fiestas caseras. O se pueden utilizar en ensaladas y cestas rellenas. Es mejor seleccionar hongos pequeños para encurtir, de modo que se salaren rápida y uniformemente y tengan un sabor maravilloso.
Ingredientes
Proceso de cocción
Transfiera los champiñones a una cacerola, vierta agua a razón de 1 kilogramo de champiñones, medio vaso de líquido. Agrega vinagre, sal y coloca la sartén con los champiñones al fuego. Durante el proceso de cocción, los champiñones hervirán, por lo que esta cantidad de agua es suficiente. Cuando las setas de miel hiervan, retire la espuma de la superficie del agua con una cuchara. Luego agregue los clavos, las hojas de laurel y los granos de pimienta, continúe cocinando los champiñones durante 20-30 minutos.
¡Buen provecho!