Cómo salar las ondas y ordeñar los champiñones juntos

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 17,6 kcal
Porciones 25 puertos.
Hora de cocinar 38 d.
Proteínas * 1,7 gr.
Grasas * 1,3 gr.
Carbohidratos * 1,3 gr.
Cómo salar las ondas y ordeñar los champiñones juntos

Algunas personas tienen una pregunta razonable sobre si es posible salar los champiñones junto con volvushki y, de ser así, cuál es la mejor manera de hacerlo. Sí, estos hongos son similares en sus propiedades y origen, por lo que no hay obstáculos para el decapado conjunto.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Limpie los hongos de los escombros del bosque, lávelos varias veces hasta que la contaminación se elimine por completo. Para no remojar los champiñones durante un largo período de tiempo, deben blanquearse: cocine durante 20 minutos, luego enjuague con agua fría y hierva nuevamente durante 15 minutos, enjuague nuevamente.
paso 2 de 4
Ponga ajo, sal, eneldo, laurel, hojas de grosella, especias en el fondo del recipiente.
paso 3 de 4
Coloque los champiñones en capas, espolvoree cada capa con sal. Presione hacia abajo en la parte superior con opresión.
paso 4 de 4
Pon los champiñones en el frigorífico durante 7 días. A continuación, coloque el surtido en frascos, selle herméticamente. Después de un mes, se pueden comer champiñones salados, servidos con cebollas picadas y aceite vegetal aromático sin refinar.

¡Buen provecho!

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