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Cómo salar los champiñones de leche amarilla

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 39,8 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 5 dias
Proteínas * 1,3 gr.
Grasas * 10,4 g
Carbohidratos * 1,8 gr.
* por 100 gr. producto
Cómo salar los champiñones de leche amarilla
Contenido

Los champiñones con leche salada son un bocadillo increíblemente sabroso para el invierno. Con patatas, guarniciones o carne, ¡los champiñones estarán deliciosos!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Clasificamos las setas de leche y las hervimos durante 15 minutos. Luego escurrimos el agua.
paso 2 de 5
Para la marinada, hervir 2 litros. agua y disuelva la sal en ella.
paso 3 de 5
Enviamos hongos de leche a la marinada, agregamos pimienta, laurel, semillas de eneldo y hoja de rábano picante. Ponemos todo al fuego y cocinamos durante 10 minutos, después de hervir.
paso 4 de 5
Agregue ajo a los champiñones y oprima para que los champiñones de leche queden completamente cubiertos de agua. Mantenemos hasta que se enfríe por completo. Luego ponemos los champiñones al frío durante 5 días.
paso 5 de 5
Colocamos los champiñones con leche en frascos esterilizados, los llenamos con adobo hasta la parte superior y agregamos un poco de verdura (1 cucharada. L. En cada frasco). Nos enrollamos.

¡Buen provecho!

 

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